1、大米生虫是可以吃的。一般米里边生的虫全是较为干净的，自身沒有**感染，要是解决掉，再把米淘干净，是能够一切正常服用的，沒有必要一袋米里边生几个虫就所有丢掉，会导致非常大的消耗，实际上一般状况下稻米不是太非常容易长虫的，由于稻米都较为干，含的水份非常少，那样的自然环境并不适合长虫，而家中存储的稻米非常容易生小虫子是由于放久了。
2、早已长虫不比较严重的，可把米连袋子放进冰箱冷冻室，冻24钟头再取下。小虫子都冷死变为红灰黑色，非常容易捡出去，并且稻米的口感沒有转变。切勿将米放到阳光底下曝晒。大伙儿经常喜爱把存储太久而长虫的稻米放置阳光底下暴晒，那样做，不但达不上杀掉米虫的目地，暴晒后的稻米因缺水过多而影响口感。但是能够将米放到阴凉的地方晾晒，让小虫子飞走或爬出来。
3、大米生虫一般有二种，一种是乳白色的小虫子，也称之为米小虫子。一种是灰黑色的虫子，小黑虫子又称为米象。
4、只长虫没长霉的稻米可以吃。稻米中的木薯淀粉成分高，次之还带有较高的蛋白，假如稻米中长虫時间还并不是好长时间，稻米沒有出現长霉起斑是能够服用的。由于米虫主要是以水份和稻米中的木薯淀粉为食，其小虫子自身沒有毒副作用，煮稻米前需吧米中的米虫用冷水清洗就可以蒸制。
5、长虫长时间生虫的稻米不能吃。假如发觉大米生虫较长一段時间，小虫子早已到处都是，稻米可能出現了中空或是断掉的状况，这个时候的稻米就千万别服用，尽管沒有毒可是这个时候的稻米口味偏差，而且营养成分很多外流，*好是不必服用。
1、放进冰箱冷冻24钟头
长虫不比较严重的，能够将稻米连袋子一起放进冰箱冷冻室里边，等冻了24钟头之后再取下，这时候小虫子都被冷死变为红灰黑色的，非常容易捡出去，并且不容易影响稻米原来的口味。
2、放到阴凉的地方晾晒
大米生虫后，大家经常喜爱把稻米放置太阳暴晒，那样做不但达不上杀掉米虫的目地，反倒会得不偿失，由于二三天后，稻米中的米虫定会与日俱增，并且暴晒后的稻米因缺失水份而影响口感。恰当的作法是将长虫稻米放到荫凉阴凉处，让小虫子渐渐地爬出，随后再筛一筛。
3、麻椒防蛀储存法
麻椒它是一种当然的黄*类物质，不但具备独特的香气，也有除虫功效哦。操作方法以下：将20至30粒麻椒放进锅内，加适当冷水(以能湿漉漉装米袋子为好)置放灶火上煮成麻椒香气后端开发锅关火，将装米的袋子放进煮好的生姜水中浸湿后取下晾晒，随后将稻米倒进袋子内。那样就可以合理的避免大米生虫哦。
4、选用磷他锌加柠檬酸熏杀
大米生虫较多，还可选用磷他锌加柠檬酸熏杀。具体方法以下：在凉台或闲置不用的屋子里，把长虫的米连袋一起放到一密闭性好的包装袋中，即蒸熏袋，再在蒸熏袋内放一只杯或婉，内放50克食用醋;假如谷物不超过500Kg，就将***一克用纸包装好资金投入装醋的杯或碗中，不必搅拌，马上密封性蒸熏封袋。密封性5—10天，便可将里边的虫害所有杀掉。以后散气2—3天，取下醋水和沉渣理掉。
5、稻米内放海带丝
夏季稻米极易得虫，若将海带丝放进稻米中就可以预防蛀木虫。一般100Kg稻米中放进一千克海带丝就可以了。事实上，放进一周后可使稻米中的各种各样食用菌降低60%至80%，还能消化吸收稻米中3%的水份。每星期晒一次海带丝15分鐘后再放进，那样就可以不产生蛀木虫了。一份海带丝可反复用15次以上。
6、太阳晒走米虫
假如发觉家中的大米生虫，能够把稻米倒在紙上铺平，那样小虫子一看到太阳就爬走，需要留意的是：不必让太阳照射在稻米上，不然非常容易使稻米易破，影响稻米口味。在小虫子晒离开了之后，把稻米装进新的包装袋存储，避免旧包装袋残余的米中再次在米中繁育。认真仔细原来的放稻米的地区，看一下其他食材是不是有米虫，长虫的稻米*好是尽早吃了。
7、冷水清洗小虫子
假如生小虫子并不是很严重，能够在做饭前要冷水清洗，多清洗几次，边洗边拌和，灰黑色或是乳白色的虫子会浮在河面，将水扔掉，小虫子也会跟随一起倒出来的。
8、把长虫的稻米喂养家禽类
假如大米生虫比较比较严重，能够把稻米拿来喂鸡，鸡自身能够服用小虫子，并且也服用稻米，那样既不容易消耗大米的营养成份，也不会消耗，可谓是一举两得。
温馨提醒
假如不愿大米生虫，非常简单的方法便是随吃随买，不必推积。稻米买来后，可以用干净的沙布或卫生纸，包上几片麻椒，放入装米的包装袋里，能避免大米生虫子。还可以用干生蒜、海带丝、螃蟹壳、甲鱼壳等取代麻椒。除此之外要留意稻米不适合依靠墙或立即放到地面上，*好是在米袋子下发个垫块，也不可以和鱼、肉、蔬菜水果等水份高的食品另外存储，不然大米吸水，易造成发霉。
